foie gras du nouvel an maison
Pour 1 kg de foie gras frais ou décongelé 2 c à café de sel fin 1 c à café de poivre du moulin 1 1/2 c à café de baies roses 1 bonne pincée de canelle 1 pincée de gingembre moulu 1 pincée de cumin 2 clous de girofle dans un mortier écraser le tout faire...